“黑金”变“黑炭”？德克士回应黑金藤椒小酥肉外形争议
德克士推出的新品“黑金藤椒小酥肉”因外形问题引发网友热议，相关话题冲上热搜，不少消费者吐槽其“颜色太深像烧焦”“卖相差”“黑乎乎的不想吃”，甚至有人调侃“以为是厨房事故”，面对舆论风波，德克士官方迅速回应，解释产品外观背后的原因,并强调口味与品质才是核心。
网友吐槽：“黑金”颜值翻车，食欲“劝退”
这款被寄予厚望的“黑金藤椒小酥肉”，主打“藤椒麻香”与“酥脆口感”，本想凭借“黑金”概念打造差异化卖点，却意外栽在了“颜值”上，在社交平台上，大量网友晒出的产品照片显示，小酥肉整体呈深褐色，表面带着不规则的黑斑，与传统金黄酥脆的炸鸡形象相去甚远。
“点开外卖以为是炸糊了，差点直接退款”“这颜色看着像过期了，实在下不去口”“德克士是缺‘金’还是缺‘美’啊？”……评论区吐槽声一片，有消费者直言，虽然知道是“黑金”系列，但实际呈现的“黑”远超预期，甚至让人联想到“炭烤失败”或“食材不新鲜”,直接影响了用餐体验。
官方回应：藤椒本色+工艺导致，口味是“硬道理”
面对消费者的质疑，德克士官方于10月15日通过官方微博发布声明，详细解释了小酥肉“黑金”外观的由来，据品牌方介绍，该产品采用藤椒粉、秘制香料等原料腌制，经过特殊工艺裹粉油炸，藤椒中的天然色素和香料在高温下发生反应，最终呈现出独特的深褐色，属于“正常色泽”，并非炸焦或品控问题。
“‘黑金’系列是我们针对年轻群体推出的特色产品线，藤椒的麻香风味是核心，外观上我们更强调‘原生态’和‘风味辨识度’。”德克士在声明中强调，产品已通过严格的质量检测，酥脆度和藤椒麻香均符合研发标准，建议消费者“先品尝再评价”，品牌表示会收集用户反馈，考虑在后续生产中优化外观呈现，比如调整裹粉厚度或油炸时间，让“黑金”更贴近大众对“美味”的视觉期待。
争议背后：快餐品牌创新与“颜值焦虑”的平衡
此次“黑金小酥肉”风波，并非快餐行业首次因“外形翻车”引发讨论，近年来，随着年轻消费者对“颜值经济”的追捧，餐饮品牌在新品研发中越来越注重“视觉冲击力”，但过度追求“网红感”也可能脱离产品本质。
德克士的尝试，本质是想通过“藤椒+黑金”的组合打破传统炸鸡的单一形象，吸引喜欢猎奇的年轻群体，消费者对“食物颜值”的容忍度远低于想象——尤其是在快餐场景下，“卖相”直接影响下单欲望，正如网友所言：“我可以接受‘不完美’，但不能接受‘看起来不新鲜’。”
品牌创新与“颜值”的平衡，考验的是对消费者需求的精准把握，要敢于突破传统，用独特风味和概念吸引眼球；也要守住“食物的基本盘”，确保外观至少不引发“负面联想”，德克士的快速回应和改进态度值得肯定，但如何在“特色”与“普适”之间找到支点,仍是后续需要深思的问题。
从“颜值争议”到“口碑回归”，关键在“味道说话”
“黑金藤椒小酥肉”的争议，或许能成为餐饮行业的一个警示：创新可以“大胆”，但落地需“谨慎”，对于消费者而言，食物的核心终究是口味，一时的“颜值劝退”或许会被“真香”逆转；对于品牌而言，与其纠结于“黑金”是否够“金”，不如把功夫下在让每一口都“麻香酥脆”上——毕竟，能让消费者记住的，从来不是颜色，而是味道。
德克士已在线上线下同步推出“小酥肉试吃装”，鼓励消费者亲身体验，这场由“外形”引发的风波，最终能否转化为“口碑回归”，还得看产品本身能否用味道“说话”。
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