兰州小馆

据说,兰州的抹茶控们都在这里扎堆儿!

2017-11-20 16:24:54 来源:大陇网-兰州晨报

  茶余饭后的闲话时光最适合配上一抹甜,而抹茶一直是甜品爱好者不可割舍的一味。

  永昌路中段有这样一家甜品店,里边满满登登的绿色足以说明,这里,是抹茶控的天堂。店铺不大,小小的门面装饰着日式风格的木门、木窗和门帘,招牌上的“一叶宇治茶”让人不难看出这是家日式的甜品茶铺子,走进看来,樱花树、木桌、日式插画,也是浓浓的日风。


  翻看菜单,发现几乎都是以抹茶主打的日式甜品,还有冰淇淋、饮品,瞅着样样都好吃,真叫人难取舍!

  最终掌上兰州吃货小分队决定这次先尝尝抹茶酸奶冻芝士、宇治金时白玉、大福初心这三样甜品。


  上桌的三样甜品以好看的姿态摆放在托盘里。

  先来一颗大福,白嫩的媚娘皮包裹着豆沙抹茶,最中央是面容姣好的粉色草莓。

  咬下一口,媚娘皮的Q弹包裹住了抹茶的微苦混合着豆沙的甜蜜,再配上最中央冰冰凉的草莓,所有的味道搭配在一起,恰到好处的融合。

  总得来说,甜蜜又爽口。


  接着品尝宇治金时白玉,浓郁的抹茶冰淇淋,搭配着白玉圆子,一小部分的抹茶蛋糕和用来提味的甜蜜红豆沙。

  吃一口,圆子配着冰淇淋是冰冰凉的软糯,而抹茶粉特有的微微苦涩则提升了整道甜品的清新程度,时不时配一小勺红豆沙,中和一下这种苦涩。

  味道尚可。

  接着是剩下的抹茶酸奶冻芝士,这道相对于刚刚的两样来说,入口要清淡得多,如果吃的话最好放在一开始吃,免得口感变得甜腻厚重尝不出味儿。


  由上至下切一小块出来,酸奶冻并不是很酸,能品尝出淡淡的酸味,咬上一口,从芝士的好口感中迸发出的是淡淡的奶味,还有最底层的奥利奥碎,让口中溢满了巧克力的香气。

  对于不太爱吃甜食的朋友来说,这味清淡口感的甜品最适合不过了。在这个日渐寒冷的冬天,这家不大的店里坐满了年轻人,或是低声细语,或是以抹茶甜品为佐料聊得火热,时不时传来笑声。


  聊着最近的八卦,掌上兰州吃货小分队消灭干净了一整桌的甜食,窗外是彻骨的寒风,和寒风中缩着脖子的行路人,屋内则是欢声笑语围坐在一起取暖的人。

  生活需要快乐,而甜食让人快乐,在吃进口的这一瞬间,带来的甜蜜无比放松,让人心生欢喜。

  文/图 兰州晨报记者 石静瑜